Collection(s) : Mémo Gisserot
Paru le 30/01/2009 | Broché 62 pages
Tout public
Comment fait-on le vin ?
Un texte clair et synthétique.
Un mémo précieux pour connaître une des plus anciennes industries humaines.
Pour garder en mémoire l'essentiel des connaissances.
Vincent Dubourg est viticulteur et exploite une propriété familiale dans le Bordelais (Appellation Graves). Il est aidé dans ses travaux par son père Jacques Dubourg, auteur de plusieurs ouvrages chez le même éditeur.
