Paru le 26/01/2021 | Broché XII-253 pages
Professionnels
avec la collaboration de Jihad Tanios
Comment le microbiote gouverne notre cerveau
Depuis une dizaine d'années, nous savons que le monde bactérien de la mère conditionne et influence le développement neuronal de l'enfant. Nous savons aussi que de nombreuses hormones sécrétées par le cerveau le sont aussi par l'intestin.
Denis Riché propose d'explorer l'axe somato-psychique, l'axe psychosomatique ayant été largement traité. Vous allez découvrir le sens ascendant : l'intestin qui gouverne le fonctionnement du cerveau.
Cet ouvrage associe nutrition, micronutrition, neurosciences, psychologie, sociologie, anthropologie et environnement. C'est le point de départ d'une multitude de réflexions et de travaux, et en particulier, sur l'accompagnement des hauts potentiels à s'accomplir au quotidien. Un réseau d'experts est né autour de Denis Riché, et la suite s'annonce passionnante.
Bon voyage sur la route Intestin-Cerveau
Denise Riché est titulaire d'un doctorat de physiologie humaine, option nutrition. Il enseigne au D.U. « NMES » à Poitiers et intervient aux D.U. « Préparation physique », « Préparation mentale » à Poitiers, au D.U. « Micronutrition » à Strasbourg, « Micronutrition et Alimentation-santé » à Dijon. Il a créé la revue « Sport & Vie », exerce en cabinet et intervient comme consultant dans le domaine du sport de haut niveau. Il a écrit de nombreux ouvrages, dont plusieurs aux éditions de Boeck Supérieur : ayant sorti ces dernières années : « Micronutrition, exercice et santé », « Ne nourrissez plus votre douleur » et « L'épinutrition du sportif »
