Paru le 26/02/2015 | Broché 206 pages
Tout public
préface du Pr Christian Cabrol
Connaissiez-vous le nectar des dieux que les Mayas préparaient avec les fèves de cacao pour les préliminaires du mariage ?
Saviez-vous que Cortés, sous Charles V en 1528, découvre le cacao et son importance, mais garde cette découverte pour lui ? Cinquante ans plus tard des cargaisons arrivent en Europe.
Connaissiez-vous le cacaotier ? Il peut atteindre 15 mètres de hauteur.
Saviez-vous que chez les Mayas le défunt est accompagné de cacao ? Pour son voyage vers l'au-delà.
Saviez-vous que la «drogue» la plus réclamée, la plus consommée de nos jours, ce n'est pas la cocaïne, ni le cannabis, ni même le tabac ou les alcools. C'est le chocolat !
Connaissez-vous la matière grasse extraite de la pâte de cacao solubilisée ?
Connaissez-vous le taux de sodium et de magnésium dans le chocolat ? Peu de sodium et plus de la moitié des besoins quotidiens en magnésium dans 100 g de chocolat noir.
Connaissez-vous le chocolat spécial plaisir-bien-être riche en omega 3 ?
Savez-vous qu'un chocolat qui est riche en fibres alimentaires est bon pour réguler votre transit intestinal ?
Savez-vous qu'avec un carré d'Omégachoco vous vous libèrerez des addictions communes chaque fois que vous aurez envie de : tabac, alcools forts et même haschich ?
Savez-vous différentier le vrai chocolat du faux ?
Savez-vous que 4 carrés d'Omégachoco par jour stimulent votre mémoire, votre coeur, vos réflexes et votre bien-être ?
Savez vous que 2 carrés de chocolat noir par jour peuvent réduire votre tension artérielle ?
Le professeur Henri Joyeux est chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux. Il enseigne à la faculté de médecine de Montpellier.
Jean-Claude Berton, maître artisan chocolatier et chercheur depuis 20 ans sur les fermentations et les antioxydants, a mis au point l'OMEGACHOCO®, un chocolat biologique riche en oméga 3 et en fibres.
