Collection(s) : Ma pleine forme, ma ligne et ma santé
Paru le 01/06/2004 | Cartonné 77 pages
Tout public
L'alimentation est la base de notre santé. Notre organisme doit pouvoir y puiser tout ce dont il a besoin pour croître, se régénérer, se défendre efficacement. Malheureusement, cet équilibre entre nourriture et dépenses physiologiques peut se rompre pour différentes raisons : notre mode de vie (stress, tabagisme, pollutions...) est un grand consommateur de vitamines et d'antioxydants, nos choix alimentaires qui font la part trop belle aux protéines animales, aux matières grasses aux dépens des fruits et des légumes.
Cet ouvrage vous explique comment choisir entre les algues, les graines germées, la levure alimentaire, la spiruline, le pollen et bien d'autres en fonction de vos besoins, comment les utiliser pour conserver toutes leurs propriétés et vous livre une cinquantaine de recettes faciles à préparer et particulièrement riches en éléments vitaux.
Gwendoline Clergeaud, conseillère de santé et esthéticienne de formation, évolue depuis toujours dans le milieu de la naturo-pathie et de l'alimentation saine. Elle a participé au succès d'un centre de remise en forme où aliments et compléments de santé étaient couramment utilisés.
