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Connaissance de l'entreprise et de son environnement : métiers de la cuisine de du restaurant
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 95 pages
Poids : 133 g
Dimensions : 15cm X 21cm
Date de parution :
EAN : 9782216092376

Connaissance de l'entreprise et de son environnement

métiers de la cuisine de du restaurant

de

chez Foucher

Collection(s) : Plein pot

Paru le | Broché 95 pages

Lycée professionnel et apprentissage (Elèves)

7.90 € Indisponible

Quatrième de couverture

Acquérir rapidement les connaissances de base du nouveau référentiel 2002 en Connaissance de l'entreprise et de son environnement du CAP Cuisine et du CAP Restaurant est possible grâce :

  • à une approche simple basée sur des exemples de tous les thèmes de ce référentiel ;

  • à une aide de l'apprentissage progressif par le biais des Quizz, QCM et du lexique détaillé ;

  • à un entraînement à l'examen au travers de sujets inédits.

    • Ce Plein Pot, en classe ou en autonomie, est l'outil indispensable pour la connaissance de l'entreprise et de son environnement et vous permet de comprendre plus aisément la profession que vous avez choisie.

    Du même auteur : Martine Leurion

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