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Conserver ses aliments, c'est malin
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 192 pages
Poids : 160 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84899-580-9
EAN : 9782848995809

Conserver ses aliments, c'est malin

de

chez Leduc.s éditions

Collection(s) : Vie quotidienne poche

Paru le | Broché 192 pages

Tout public

Poche
6.00 € Indisponible

Quatrième de couverture

Bien conserver ses aliments c'est malin

Savez-vous comment bien conserver la viande et le poisson frais ? Quels fruits ou légumes doivent aller au réfrigérateur ? Combien de temps vos plats maison peuvent rester au congélateur ? Suivez le guide, vous saurez tout !

Découvrez dans ce livre très pratique :

  • Pourquoi bien conserver ses aliments est primordial : une question de goût et de santé ! Vous limitez la prolifération des bactéries, préservez les bienfaits nutritionnels, évitez les gaspillages...
  • Les principaux modes de conservation à tester, avec, pour chacun, les aliments adaptés et la technique infaillible : congélation, mise en conserve, salaison... Vous avez l'embarras du choix pour sublimer vos aliments !
  • Et des recettes délicieuses pour toute l'année, afin de ne pas perdre une miette de tout ce que vous achetez : Chips de betteraves au four, Haricots verts en conserve, Citrons confits au sel, Pruneaux maison...

Aliments bien conserves = vitamines préservées !

Biographie

Alix Lefief-Delcourt, rédactrice en chef de Aujourdhui.com, est l'auteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s dont Yaourts inratables, Mes petites papillotes magiques ou encore Le chlorure de magnésium malin.

Du même auteur : Alix Lefief-Delcourt

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