Collection(s) : Dossiers sciences humaines et sociales
Paru le 02/03/2011 | Broché 202 pages
Professionnels
Consommer et protéger l'environnement. Voilà deux motivations qui apparaissent à bien des égards antagonistes. La montée de préoccupations écologiques et leur écho dans les médias commencent pourtant à avoir des répercussions sur les tendances de consommation. Une première évolution porte sur l'apparition d'une consommation contribuant à la diminution des dépenses énergétiques. Celle-ci s'accompagne d'une responsabilisation des adultes et d'une reconfiguration des relations parents-enfants. Les logiques marchandes sont également mises à contribution pour inciter les consommateurs à privilégier des produits mieux-disants sur l'indice équivalent carbone. Une seconde tendance questionne la consommation de manière plus radicale. Elle concerne les rapports entre consommateurs et producteurs, s'étend à la remise en cause de l'idée même de consommation et de croissance et passe par l'expression des craintes légitimes des consommateurs concernant l'introduction de poissons génétiquement modifiés. C'est à l'analyse de la mise en oeuvre de ces formes de consommation durable et responsable que cet ouvrage, issu de la rencontre de chercheurs des réseaux thématiques «sociologie de la consommation» et «sociologie de l'environnement» de l'Association Française de Sociologie, est consacré.
Sandrine Barrey est maître de conférences au département de sociologie-ethnologie de l'université Toulouse 2 et membre du CERTOP (UMR CNRS 5044). Elle s'intéresse aux processus de valorisation de la qualité environnementale sur les marchés, sur des terrains diversifiés (pisciculture, vini-viticulture, grande distribution).
Emmanuel Kessous est chercheur en sociologie économique au centre de recherche et développement de France Télécom (Orange labs, laboratoire SENSE). Il a coordonné en 2005, avec Jean-Luc Metzger, un ouvrage collectif sur «le travail avec les technologies de l'information» aux éditions Hermès et en 2007, avec Serge Proulx, un numéro des Annales des télécommunications sur «la sécurité dans un monde numérique».
