Paru le 12/02/2009 | Broché 205 pages
Tout public
texte Martial Jacquey | créations et écritures gourmandes Hubert Anceau
Coups de coeur en Bourgogne !
Dégustations insolites et créations gourmandes.
Quand un psychologue passionné de vin, une photographe culinaire et un cuisinier se rencontrent autour d'une sélection de vins de Bourgogne choisis pour leur côté inattendu, cela donne des dégustations très libres. Chacun, avec ses mots, échange et partage ses impressions et puis, pour chaque vin, il y a « la création gourmande », directement imaginée, à partir des ambiances et des mots évoqués lors de la dégustation.
La Bourgogne : on aime !
Les vins : une histoire de choix !
Les dégustations : des coups de coeur !
Les créations gourmandes : à lire, à cuisiner...
Les photographies : une belle image de la Bourgogne
Le tout : un « livre guide (très !) gourmand » à partager...
