Quatrième de
couverture
Couscous, tajines et douceurs d'Orient
Découvrez 120 recettes généreuses et mettez du soleil et des épices dans votre assiette !
- Des entrées à partager : chorbas, batbout, m'semmens, carottes au cumin, courgettes à la charmoula, salade de fèves...
- Des plats irrésistibles : tajine de pintade aux pommes et à la cannelle, couscous royal, mais aussi brochettes à la marocaine, pastilla au poulet...
- Des desserts gourmands : baklava, pastilla aux amandes, cornes de gazelle, thé à la menthe...
