Collection(s) : Références
Paru le 17/09/2007 | Broché 281 pages
Professionnels
Créer une ferme pédagogique
De l'idée à la réalisation
Créer une ferme pédagogique ou développer l'accueil éducatif à la ferme est une activité qui ne s'improvise pas. Face à ce constat, cet ouvrage constitue un véritable guide pour celles et ceux qui souhaitent concrétiser leur projet de ferme pédagogique, structure qui devient aujourd'hui l'un des principaux outils de communication de l'agriculture.
Après une présentation du contexte français des fermes pédagogiques, les attentes des différents publics sont analysées. Une méthodologie de projet est proposée, permettant de construire son idée, étape par étape. Pour passer du projet à la réalisation, des apports réglementaires agricoles et d'accueil du public sont complétés par des apports techniques, économiques, juridiques et pédagogiques.
Ce livre, grâce aux connaissances, à la méthodologie et aux ressources qu'il contient, accompagne donc le porteur de projet dans sa démarche.
Cette deuxième édition, qui prend en compte la nouvelle réglementation, s'adresse aussi bien aux agriculteurs se diversifiant vers l'accueil éducatif qu'aux animateurs, éducateurs et tout porteur de projets de fermes d'animation.
Julia de Caffarelli est chargée de mission. Spécialisée en tourisme rural, elle intervient régulièrement lors de formations et a réalisé plusieurs études et publications sur l'innovation, la création et la rentabilité des activités touristiques. Elle collabore également à la revue Source, revue sur le tourisme et le patrimoine rural.
Marie-Sylvie Coquillaud est chargée de mission. Elle a organisé de nombreuses formations sur les fermes pédagogiques et l'éducation à l'environnement et a réalisé plusieurs études et publications sur les fermes pédagogiques. Elle a mis en place et dirigé l'École de la campagne de Marly-le-Roi (Yvelines).
Vincent Daniel coordonne les activités du département. Il est intervenant en formations, animateur de rencontres et d'un réseau national d'observation.
Mylène Thou est chargée de mission. Elle a réalisé plusieurs études sur l'accueil éducatif et social à la ferme et intervient en formation sur ces mêmes thèmes. Elle anime également le réseau « Graines de Savoirs » (fermes pédagogiques de l'enseignement agricole public) et appuie les établissements d'enseignement dans leurs démarches d'ouverture de leurs exploitations agricoles.
