Quatrième de
couverture
L'humeur, la vigilance, l'agressivité, l'attention... autant de comportements qui sont déclenchés par nos modes alimentaires. Ce livre est un guide de nutrition et un livre de cuisine idéale pour cerveau performant. L'auteur dirige l'Institut national de recherche sur la prévention du vieillissement cérébral (INRPVC).
