Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 111 pages
Poids : 224 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-7373-5702-2
EAN : 9782737357022
Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui
82 recettes
Chez
Ouest-France
Paru le 14/02/2012
Broché
111 pages
photographies Jean-Patrick Gratien
Tout public
Quatrième de couverture
Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui
Petits choux farcis, cousinat aux châtaignes, carottes Vichy, pompe aux pommes caramélisées... ces recettes, et bien d'autres, sont autant de trésors cachés de la cuisine auvergnate révélées dans cet ouvrage par Jean-Yves Andant et Jean-Luc Mouty, chefs réputés.
