Paru le 28/03/2017 | Relié 106 pages
Tout public
préface Yves-Marie Le Bourdonnec | photographies Matthieu Jeanneau, Sébastien Arico
Cuisine d'une gargote de chef
« Je crois que nous avons tous une « madeleine de Proust », un heureux souvenir d'une bouchée délicieuse qui nous hante et qui parfois, évanescent, ressurgit dans un plat inattendu.
Pour ma part, j'en ai plus d'une... Des goûts d'enfance que j'aime retrouver. Ces quelques moments de plaisir sont si rapides, durent si peu que c'en est presque frustrant...
Peut-être est-ce cela que l'on nomme « Gourmandise » ! »
Née à Toulouse, elle passe une grande partie de son enfance en Afrique. En 2002 elle rentre en France et rachète la ferme de ses grand-parents à Montauban.
En 2010, afin de pouvoir ouvrir une ferme-auberge, elle participe à l'émission MasterChef dont elle sort vainqueur.
Elle a été décorée de l'ordre du Mérite agricole en février 2011.
Elle anime depuis 5 ans une émission culinaire sur France 3 Limousin-Poitou-Charentes, dont le nom est Péché Gourmand. Depuis 2016, avec sa petite famille, elle vit à Limoges où elle tient les rênes du restaurant Le Lanaud, au Pôle de Lanaud.
