Collection(s) : Carnet de cuisine
Paru le 31/03/2008 | Broché 94 pages
Tout public
Depuis de nombreuses années, Véronique Pirrello peaufine sa cuisine de Provence. Sans s'enfermer dans des recettes du terroir, elle adore faire évoluer tians, soupes, poissons, aïolis au gré de ses découvertes. Une Provence légère, savoureuse, colorée, s'offre dans les assiettes de la Bastide de Voulonne à Cabrières-d'Avignon, où elle règne en maître sur les fourneaux. Une cuisine de femme au sens noble du terme.
