Cuisine du gibier
Collection(s) :
Saveurs & traditions
Paru le
11/09/2015 |
Relié 160 pages
Tout public
14.90 €
Disponible - Expédié sous 3 jours ouvrés
avec la collaboration de Patrick André, Guillaume Mourton, Séverine Gaonac'h
Quatrième de
couverture
Les 120 recettes proposées ici, destinées à préparer et cuisiner le gibier à poil et à plume (sanglier, chevreuil, caille, bécasse, palombe, etc.), comprennent également des sauces et des marinades et sont accompagnées de conseils pour choisir le vin.
