Cuisine du Sud-Ouest d'hier et d'aujourd'hui : 100 recettes

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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 111 pages
Poids : 225 g
Dimensions : 14cm X 21cm
Date de parution : 09/03/2013
ISBN : 978-2-7373-5951-4
EAN : 9782737359514

Cuisine du Sud-Ouest d'hier et d'aujourd'hui

100 recettes

de Jean Coussau

chez Ouest-France

Collection(s) : Poche pratique

Paru le 09/03/2013 | Broché 111 pages

Tout public

Poche

3.50 € Indisponible

photographies Jean-Patrick Gratien

Quatrième de couverture

Cuisine du Sud-Ouest d'hier et d'aujourd'hui

Tourin, poulet basquaise, asperges vertes rôties aux pignons de pin, pastis landais... Ces recettes, parmi une centaine, sont autant de trésors de la cuisine du Sud Ouest révélés dans ce recueil par Jean Coussau, chef de renom.