Cuisine du Vietnam
recettes originales du coeur de l'Indochine
Collection(s) :
Tables du monde
Paru le
31/07/1997 |
Broché 132 pages
Tout public
14.94 €
Indisponible
photographies Heinz von Holzen
Quatrième de
couverture
La première partie relie les rites et coutumes culinaires avec l'histoire, la religion et la culture du pays. La deuxième partie offre une liste très détaillée de chaque ingrédient utilisé ou de son équivalent dans nos pays occidentaux ainsi qu'un large éventail de recettes des principales régions du Vietnam.
