Paru le 24/01/2023 | Relié 221 pages
Tout public
photographies de Laura Edwards
Ramen, gyoza, sushi, saké... Quoi de plus savoureux que la cuisine japonaise ?
Admettez-le, vous en raffolez ! Mais c'est trop difficile à préparer, n'est-ce pas ? Faux ! Dans ce livre, Tim Anderson vous révèle comment concocter facilement de succulents plats japonais à la maison. Il présente une sélection de recettes japonaises parmi les plus accessibles et les plus authentiques : sushi, gyoza, ramen, soba, tempura, yakitori ou encore des desserts au matcha...
Ici, pas besoin d'un matériel de spécialiste ! Avec 7 ingrédients de base, tous disponibles en supermarché, vous ferez des merveilles grâce à ces recettes faciles à suivre, faciles à réaliser et faciles à réussir ! Vous rêvez de plats japonais authentiques, amusants, rapides et délicieux, que vous pourrez cuisiner régulièrement chez vous ? Ne cherchez pas plus loin !
Tim Anderson, passionné de cuisine japonaise, est vainqueur de l'émission MasterChef et a vécu plusieurs années au Japon où il travaille encore régulièrement comme consultant. Il est actuellement chef et propriétaire du Nanban, un restaurant de soul-food japonaise à Londres.
