Cuisine plaisir sans lactose

Cuisine plaisir sans lactose

Supprimer les produits laitiers de son alimentation peut résoudre de nombreux troubles de santé d'ordre digestif, dermatologique, respiratoire... Pour amorcer cette transition alimentaire facilement, sans frustration ni risque de carence, découvrez les bienfaits du régime sans lactose et les principaux aliments riches en calcium mais sans lait de vache (légumes, légumineuses, oléagineux, poissons, fruits de mer...). Puis, c'est à travers 100 recettes sucrées ou salées, du petit-déjeuner au dîner, que Marie Chioca nous apprend à cuisiner ces aliments, mais aussi à réussir les grands classiques de la cuisine traditionnelle (flans, quiches, pizzas, gratins...) avec des ingrédients alternatifs. Certaines recettes sont également sans gluten, sans oeufs ou végétaliennes.

En bref, de délicieuses recettes pour expérimenter le régime sans lactose tout en continuant à se faire plaisir à table !