Collection(s) : Pratique
Paru le 14/04/2010 | Broché 126 pages
Tout public
photographies Didier Benaouda
Cuisine savoyarde d'hier et d'aujourd'hui
Emmanuel Renaut vous présente dans cet ouvrage ses recettes des plus simples aux plus élaborées. Bricelets au beaufort, attriaux et diots, fondue, farcement, tarte aux myrtilles... Les classiques de la cuisine savoyarde côtoient ici une cuisine également novatrice mais toujours élaborée avec des produits du terroir.
