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Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 90 pages
Poids : 442 g
Dimensions : 18cm X 25cm
Date de parution : 23/04/2016
ISBN : 978-2-8177-0459-3
EAN : 9782817704593

Cuisiner le marché à Saint-Jean-de-Luz

de Fabrice Idiart

chez Sud-Ouest

Collection(s) : Beaux livres

Paru le 23/04/2016 | Relié 90 pages

Tout public

15.00 € Indisponible

préface d'Eric Frechon | photographies de Claude Prigent

Quatrième de couverture

Chef du restaurant Ilura à Saint-Jean-de-Luz, Fabrice Idiart se fournit en produits frais au marché de Saint-Jean-de-Luz, et entretient avec les producteurs qui s'y installent tous les vendredis des relations intenses et complices.

Chaque mois, il vous invite à découvrir trois produits de saison et à les cuisiner de façon simple et ludique. 36 recettes à préparer et à déguster en famille, illustrées de dessins de l'auteur et magnifiquement photographiées par Claude Prigent.