Collection(s) : Malins
Paru le 18/10/2013 | Broché 200 pages
Tout public
Cuisiner les légumes oubliés c'est malin
On les avait cru disparus après la guerre mais non ! Et heureusement ! Crosnes, topinambours et autres rutabagas sont remis au goût du jour par les plus grands chefs et reviennent en force pour nous faire profiter de leurs vertus nutritionnelles.
Découvrez vite dans ce petit guide très pratique :
Économiques, savoureux et remplis de bienfaits, les légumes d'antan n'ont pas fini de vous surprendre !
Anne-Sophie Luguet-Saboulard est passionnée de cuisine et adore imaginer de nouvelles recettes pour son homme et ses trois enfants. Elle est également l'auteur de Confitures inratables et Glaces et sorbets inratables (Quotidien Malin Éditions).