Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor : transmission, accessibilité, engagement

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 376 pages
Poids : 1460 g
Dimensions : 21cm X 26cm
ISBN : 978-2-226-50959-8
EAN : 9782226509598

Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor

transmission, accessibilité, engagement

De Philippe Etchebest,

Chez Albin Michel

Collection(s) | Pratique Cuisine

A paraître le 19/10/2026

Relié 376 pages

photographies Charles Toulza

stylisme Julie Soucail

illustrations Lucie Barthe-Dejean

Tout public

Quatrième de couverture

Le cuisinier partage sa méthode pour apprendre à cuisiner des produits du terroir chez soi. Avec une centaine de recettes faciles et rapides à réaliser : salade de haricots blancs, travers de porc, hachis parmentier, ratatouille ou encore pain perdu. Avec de nouveaux principes sur la gestion des repas et l'organisation du plan de travail ainsi que 17 nouvelles recettes.