Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 376 pages
Poids : 400 g
ISBN : 978-2-226-51581-0
EAN : 9782226515810
Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor
transmission, accessibilité, engagement
Chez
Albin Michel
Quatrième de couverture
Le cuisinier partage sa méthode pour apprendre à cuisiner des produits du terroir chez soi. Avec une centaine de recettes faciles et rapides à réaliser : salade de haricots blancs, travers de porc, hachis parmentier, ratatouille ou encore pain perdu. Avec de nouveaux principes sur la gestion des repas et l'organisation du plan de travail ainsi que de nouvelles recettes.