Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 268 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 16cm X 24cm
EAN : 9782877420280
Cuisinier à Lyon
mes recettes de tradition, mes recettes de création
Chez
Renaudot
Paru le 01/01/1989
Broché
268 pages
photographies Michel Godet
Quatrième de couverture
L'auteur officie dans son restaurant de la place des Célestins, devenue un des hauts lieux de la gastronomie lyonnaise. Il révèle les secrets des 150 meilleures recettes qui ont figuré ou figurent au menu du restaurant Bourillot.
