Paru le 22/09/2022 | Broché 143 pages
Tout public
Cultiver des micropousses
Véritables superaliments aux saveurs exquises et prononcées, riches en phyto- nutriments et aux couleurs éclatantes, les micropousses sont un régal aussi bien pour les papilles que pour les yeux !
Valérie Carreno partage ici sa passion pour ces merveilleux végétaux aux mille vertus et vous propose de découvrir, sous un angle pratique, comment les cultiver en toute sécurité tout au long de l'année : du matériel à l'aménagement de l'espace, du choix des graines à la germination, jusqu'à la récolte et à la conservation, vous débuterez en toute sérénité avec des cultures simples et apprendrez à chouchouter vos pousses avec amour ! En fin d'ouvrage, des recettes faciles à réaliser vous inspireront pour profiter, comme les chefs, des qualités exceptionnelles des micropousses.
Pour une alimentation saine, fraîche et locale en toute saison, avec un supplément de bonheur dans votre maison !
Autrice et photographe, Valérie Carreno confirme avec la culture des micropousses sa volonté d'orienter son travail et ses recherches vers des voies « vertes » en accord avec un style de vie engagé. La nature et les plantes restent ses sujets de prédilection et elle nous livre ici une expérience inspirée par le travail de Marion Sarlé, des Sourciers. Toujours en quête de nouvelles rencontres et d'initiatives en faveur d'une vie en lien avec les préoccupations environnementales, Valérie défend volontiers des projets qui encouragent à trouver des solutions positives et joyeuses pour vivre mieux. Installée dans la forêt cévenole, elle témoigne activement d'une pensée en quête d'autonomie, d'authenticité et d'émerveillement.
