Collection(s) : Gueuletons
Paru le 18/09/2015 | Cartonné 138 pages
Tout public
photographies Pierre-Louis Viel
Curry !
Quoi de plus convivial et chaleureux qu'un bon curry ou tajine entre amis ? Découvrez des recettes qui mijotent, authentiques et généreuses ! Curry vert de poulet coco - noix de cajou, curry noir de boeuf aux oignons, curry jaune de boulettes d'agneau aux abricots, curry de légumes aux graines de moutarde, agneau confit aux pruneaux et aux amandes, tajine de veau aux artichauts, tajine de dorades aux olives, keftas de boeuf safrané en tajine... Des recettes faites pour les grandes tablées, l'amitié et les moments forts ! Sans oublier des accompagnements et des conseils en vins.
