Collection(s) : Les + grandes petites pommes du savoir
Paru le 06/02/2015 | Broché 127 pages
Tout public
Surveillance de notre santé, traque des polluants de notre environnement, détection des fraudes alimentaires ou des contrefaçons, résolution d'affaires criminelles... : jusqu'où donc ira la chimie analytique ? Que nous promettent les systèmes d'analyse intelligents de demain, dans l'infiniment grand comme dans l'infiniment petit ? Pour autant, peut-on tout mesurer ? Le doit-on même, et à quels risques ?
Les + Grandes Petites Pommes du savoir : (re)mettez un peu de science dans votre monde en 128 pages croquantes !
Chef du Département de physico-chimie au CEA Saclay et Directeur de recherches, Stéphane Sarrade est engagé scientifiquement dans la thématique « chimie verte ».
