Collection(s) : Cuisine et gastronomie
Paru le 17/08/2018 | Broché 199 pages
Tout public
Chic !
Vous allez réussir vos bocaux de fruits, légumes, viandes, poissons... à l'aide de plus de 200 recettes de confits, marinades, condiments, chutneys... et des précieux conseils qui les accompagnent.
Un ouvrage pratique adapté à vos besoins pour réaliser des conserves de saison à partager pour de bons moments.
Nicole Thépaut, plus connue sous le nom de « Dame Nicole », a tenu pendant vingt-cinq ans deux restaurants prestigieux L'Escu de Runfao, une étoile au guide Michelin et le réputé Ti-Koz.
