Collection(s) : 1 chef en cuisine
Paru le 25/04/2006 | Broché 111 pages
Tout public
photographies Jon Bader, Reg Morrison | traduit de l'anglais par Marie-Line Hillairet, Isabel Blot
Desserts de fête
La confection de somptueux gâteaux et de desserts de fête ne présente aucune difficulté. Il convient seulement d'avoir du temps, de la patience et un peu d'imagination. Vous êtes à court d'imagination ?... nous en avons pour vous. Ce livre fourmille d'idées savoureuses, du gâteau aux baies, simple et élégant, idéal pour une collation en plein air à l'extravagant gâteau de mariage blanc à deux étages. Bien sûr, nous avons pensé aux fous de chocolat... Nous vous proposons un vaste choix de crèmes, glaçages, ganaches au chocolat noir ou blanc ainsi que de décors - volutes, tourbillons, lattis et feuilles - pour agrémenter avec brio un gâteau au chocolat riche et délicieusement moelleux.
