Collection(s) : 1 chef en cuisine
Paru le 25/04/2006 | Broché 111 pages
Tout public
photographies Joe Filshie, Reg Morrison | traduit de l'anglais par Alice Boucher
Desserts et Gourmandises
Qui peut résister à un somptueux dessert ? Ce petit plaisir, qui ne s'est jamais démodé, clôture à merveille un repas ! Les recettes proposées dans cet ouvrage vont des classiques tartes aux pommes et sorbets aux gourmandes crème au caramel et mousse au chocolat, sans oublier les petites douceurs, telles que les florentins et les truffes. Les instructions claires et les photographies illustrant les étapes facilitent la confection de chaque recette, auxquelles ont été ajoutées des idées de desserts, de crèmes et de liqueurs rapides à réaliser pour parfaire le tout.
