Collection(s) : Dîner chez... , Esthétique
Paru le 03/03/2016 | Broché 186 pages
Tout public
traduit de l'allemand par Gabrielle Babin-Gugenheim | préface Macha Méril
Dîner chez Marlene
Le livre des recettes de Marlene Dietrich
Dîner chez Marlene, de Georg A. Weth, est une invitation à découvrir, à travers de somptueuses photographies, une Marlene Dietrich inédite, cuisinière et hôtesse attentive. Ici, les robes lamées d'argent, les voilettes vaporeuses, ou le célébrissime manteau de cygne, tout ce qui contribua à créer l'un des plus grands mythes du cinéma du XXe siècle, sont remplacés par un simple tablier. Marlene ne joue plus les femmes fatales devant l'objectif d'une caméra, mais s'affaire en maîtresse de maison devant un fourneau...
Davantage qu'un simple recueil de recettes, ce livre nous permet d'entrer dans l'intimité de l'« Ange bleu ». Marlene était fière de savoir cuisiner pour ceux qu'elle aimait, et l'excellence de sa table était notoire parmi les gourmets. Cet ouvrage mélange anecdotes, témoignages d'acteurs célèbres et de chefs étoilés. On y trouve des recettes devenues légendaires, comme le fameux pot-au-feu, le « consommé magique », ou les oeufs brouillés spécialement préparés par Dietrich pour John Gilbert, Joseph von Sternberg, John Wayne, Jean Gabin, Édith Piaf, ou encore Jean-Claude Brialy.
Abondamment illustré, Dîner chez Marlene, est à la fois un parcours culinaire et le portrait d'une femme passionnée pour qui faire la cuisine et partager un repas était toujours affaire d'amitié, et parfois d'amour...
Georg A. Weth collabore connue journaliste à des magazines et journaux internationaux. Il est également l'auteur de divers ouvrages spécialisés, contes et biographies.
Dans le domaine culinaire, il faut citer Casanovas Lustmahle, Salvador Dali : Katalanische Küchentraüme, Das Johann Strauss Kochbuch für Gourmets, et Weinkenner.
