Rayon Cuisine et recettes
Douceurs d'Alsace : viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 101 pages
Poids : 392 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-7373-7877-5
EAN : 9782737378775

Douceurs d'Alsace

viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele


Collection(s) | Cuisine et gastronomie
Paru le
Broché 101 pages
photographies et stylisme Sébastien Merdrignac
Tout public

Quatrième de couverture

Bredele à déguster avec un vin chaud, kougelhopf à admirer sur les étals des marchés traditionnels, ou encore männele préparés en famille à la Saint-Nicolas, sans oublier tartes et pains d'épices, toutes ces douceurs rythment l'année en Alsace.

Guy Untereiner, figure alsacienne, révèle ici ses talents de pâtissier et propose plus de 70 recettes incontournables de petits biscuits mais aussi de tartes, gâteaux, pains d'épices et autres brioches.

Au fil des saisons, ces recettes feront le bonheur de tous les gastronomes !

Avis des lecteurs

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