Format : Coffret Nb de pages : 62, 62 pages Poids : 1612 g Dimensions : 14cm X 17cm Date de parution : 19/10/2011 ISBN : 978-2-01-238228-2 EAN : 9782012382282
Coffret pour réaliser des terrines et recettes à base de fois gras, de la mousseline de poisson à la terrine de poireaux, des macarons aux raviolis au foie gras.