Collection(s) : GF
Paru le 01/01/1999 | Broché 352 pages
Public motivé
édition André Pichot
La découverte de la vaccination contre la rage reste le plus beau titre de gloire de Louis Pasteur (1822-1895) ; elle lui valut le surnom de <
La présente édition regroupe, en un panorama chronologique, les principaux textes sur la dissymétrie moléculaire, les fermentations, la génération spontanée, les maladies du vin et de la bière, le choléra des poules, le charbon du mouton, et enfin la vaccination contre la rage. Chacun d'eux est accompagné d'une présentation qui l'explicite et le situe à l'intérieur de l'oeuvre pastorienne.
