Rayon Approvisionnement alimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 176 pages
Poids : 324 g
Dimensions : 16cm X 24cm
ISBN : 978-2-8224-0618-5
EAN : 9782822406185
Embrouilles dans l'assiette et dans le verre
les imbroglios juridico-alimentaires, culinaires et gastronomiques
Chez
MA éditions
Paru le 12/03/2020
Broché
176 pages
Quatrième de couverture
Cet essai montre à travers une quarantaine d'exemples les anomalies juridiques, les normes contradictoires et les exceptions obscures dans le domaine de l'alimentation.
