Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 200 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-207-18547-6
EAN : 9782207185476
En cuisine avec Pierre Gagnaire
Chez
Denoël
Collection(s) |
Masterclass
A paraître le 29/10/2025
Broché
200 pages
Quatrième de couverture
Dix leçons culinaires articulées autour de grands thèmes tels que les fondamentaux de la cuisine, la créativité et les recettes emblématiques. A travers celles-ci, le chef étoilé dévoile ses secrets et explique comment réinterpréter les classiques, composer un menu, insuffler l'émotion, entre autres.
