Paru le 06/06/2019 | Broché 162 pages
Tout public
Les Québécois dépensent 13 % de leur budget sur... de la bouffe ! Eh oui, c'est bien connu : on aime bien manger et bien boire au Québec. Cette passion se transforme souvent en beaux et bons produits ! Pour ce faire, il faut avoir l'âme entreprenante et démystifier les enjeux liés au monde extraordinaire de la transformation alimentaire. Que vous soyez un entrepreneur en démarrage ou un rêveur gourmand entreprenant, ce livre vous guidera dans les différents éléments à prendre en considération lors de l'élaboration de votre aventure entrepreneuriale agroalimentaire. Basé sur le vécu de l'auteure et l'expertise d'entrepreneurs aguerris, ce guide vous aidera à vous questionner, à éviter les pièges, à explorer différentes possibilités et à vous positionner dans votre développement de produit et d'entreprise. N'ayez plus peur d'entreprendre l'alimentaire. Mettez fièrement votre filet et démarrez votre belle aventure, une page à la fois !
L'auteure Annik De Celles est la fondatrice et maman-en-chef de Créations Les Gumes. Ses délicieux desserts à base de légumes ont fait la joie des petits et des grands partout au Québec pendant six ans. Auteure de trois livres de recettes à succès, elle travaille maintenant dans le domaine de l'édition et accompagne des entrepreneurs du domaine alimentaire en démarrage.
