Format : Coffret Nb de pages : 89, 87 pages Poids : 1235 g Dimensions : 23cm X 23cm Date de parution : 01/10/2008 ISBN : 978-2-08-120828-5 EAN : 9782081208285
Pour tout connaître sur les épices : leur histoire, liée à celle des marins, des aventuriers et des colonies, leurs usages, le développement de leur culture, leurs goûts, leurs caractéristiques, comment s'en servir et avec quel type de plat, comment les associer...
