Fabriquer son fromage maison : techniques et recettes pour débuter

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 224 pages
Poids : 700 g
Date de parution :
ISBN : 978-2-7619-6100-4
EAN : 9782761961004

Fabriquer son fromage maison

techniques et recettes pour débuter

de

chez Éditions De L'Homme

Paru le | Broché 224 pages

Tout public

22.90 En stock dans notre réseau
Ajouter au panier

Biographie

Marseillais d'origine et fier de ses racines italiennes, Sylvain Puccini est établi au Québec depuis plusieurs années. Il est le cofondateur des Ateliers Fromagers, entreprise qui offre notamment, depuis 2016, des cours pour apprendre à faire du fromage maison.