Collection(s) : Trois fontaines
Paru le 15/03/2004 | Broché 158 pages
Tout public
La faim des régimes
Ou l'alimentation circadienne
La diététique actuelle, basée sur une approche arithmétique de comptage des calories, fait fausse route. Pour le docteur Demarque, la solution aux problèmes pondéraux réside dans une approche circadienne de l'alimentation.
L'unité de temps biologique est la journée, et l'organisme gère son énergie tel un banquier !
Et il doit être équilibré :
Cette gestion est dévolue aux tissu adipeux, et c'est son dysfonctionnement qui aboutit à la cellulite, au surpoids et à l'obésité !
Fort de ce constat et s'appuyant sur des considérations scientifiques d'ordre génétiques et métaboliques, mais aussi gastronomiques, le docteur Demarque a établi un régime progressif dissocié, privilégiant le plaisir de manger et le respect des excès.
Pour lui, le préalable à tout régime est de supprimer la culpabilité, les frustrations et les interdits...
Ceux qui vous habitent depuis le premier jour de votre premier régime...
Le Dr Gilles Demarque, 49 ans, est nutritionniste à la clinique d'Esthétique du Rond Point des Champs-Elysées à Paris. Il exerce la nutrition depuis quinze ans. A la fin des années 1990, installé sur le Val-de-Marne, il avait la plus grosse clientèle de France, plus de quinze mille consultations par an. Grâce à cette expérience clinique unique, il a établi une méthode permettant de perdre jusqu'à huit kilos par mois régulièrement de façon équilibrée.
