Collection(s) : Petit carnet
Paru le 21/04/2021 | Broché 62 pages
Tout public
Faire ses fromages maison
Pour préparer sans matériel
faisselles, petits suisses, chèvres, ricotta ou fromage de vache
Vous faites peut-être déjà votre pain, mais savez-vous qu'il est aussi facile de préparer votre fromage maison ? Du lait, des ferments lactiques et de la pressure (ou du jus de citron) : ces trois ingrédients disponibles dans le commerce suffisent pour fabriquer de délicieux fromages !
Idéal pour s'initier à la fabrication des fromages, avec ou sans fromagère, ce cahier détaille :
Le fromage, c'est moi qui l'ai fait !