Famille des métiers de l'hôtellerie-restauration, technologie 2de bac pro : cuisine et CSR
Collection(s) :
Mon métier, mes compétences
Paru le
08/03/2021 |
Broché 144 pages
2de STHR
21.00 €
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Quatrième de
couverture
Dix séquences pédagogiques sur pages détachables, s'appuyant sur des situations professionnelles concrètes et variées qui illustrent les compétences communes des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Avec des supports numériques pour prolonger les activités seul ou en groupe et des bilans pour évaluer les compétences.
