Collection(s) : Guide poche
Paru le 12/12/1997 | Broché
Tout public
Riches et variés, tels sont les paysages de la Lorraine. Cette diversité se retrouve sur les bonnes tables de la région. De l'auberge perchée sur les hauteurs vosgiennes à celle nichée au creux d'un paisible vallon, toutes sont appréciées pour la chaleur de leur accueil, la simplicité de leurs plats régionaux.
Ce guide présente une sélection des meilleures fermes-auberges de Lorraine ayant su préserver leur charme et leur authenticité.
François Moulin, reporter régional à Nancy, anime la rubrique «Tours et Détours» à L'Est Républicain. Il a été plusieurs années correspondant de différents guides gastronomiques.
