Collection(s) : Hors collection cuisine
Paru le 11/10/2023 | Relié 135 pages
Tout public
Olives, feta & baklava
Entrez dans la cuisine d'Armand et découvrez 40 recettes salées et sucrées aux influences méditerranéennes ! Notre chef vous fait voyager en Albanie, sa terre natale, et à travers les pays balkaniques, en passant par la Turquie et la Grèce !
Il vous partage ici ses secrets de cuisine et les bons gestes hérités de sa maman pour réaliser les meilleurs byrek à la feta, baklava aux noix et autres recettes ensoleillées : beignets frits à la ricotta, poulet aux yaourt et olives, poivrons à la crème, churros albanais ou encore trilece...
Laissez emporter par la générosité et la gourmandise d'Armand !
Armand Hasanpapaj, jeune chef d'origine albanaise, partage son amour de la cuisine méditerranéenne sur les réseaux sociaux, et y dévoile les secrets de recettes traditionnelles avec sa maman, Fatime. Après avoir brillamment participé à l'émission « Objectif Top chef », il connaît un succès grandissant grâce à ses recettes généreuses et pleines de soleil.
