Collection(s) : Loisirs créatifs
Paru le 01/10/2012 | Cartonné 103 pages
Tout public
Gâteaux de fêtes en pâte à sucre
Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise dans cette deuxième édition d'un ouvrage à succès.
La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de la pâte à sucre. Elle a rapporté de son Brésil natal tous les secrets de fabrication de ces gâteaux (à base de génoise) en pâte à sucre, véritables oeuvres d'art qui allient qualité gustative et originalité.
Suivez les explications claires, les « pas-à-pas » méthodiquement illustrés qui vous permettront de confectionner des gâteaux fantaisie pour de nombreuses occasions ou de grands événements comme un mariage, un baptême, un Noël gourmand ou une Saint-Valentin.
Les gâteaux de Nina ne sont pas seulement créatifs, ils sont aussi réputés pour être savoureux. Ils raviront petits et grands enfants !
Nina Couto
Brésilienne, elle connaît tous les secrets de la fabrication des gâteaux en pâte à sucre. C'est une « cake designer » animatrice d'ateliers gourmands en Europe au travers de l'Atelier des Gourmandises®.
