Paru le 20/10/2022 | Relié 175 pages
Tout public
préface de Christophe Michalak
Gâto à partager
Des gâteaux pop, du caramel justement salé, du chocolat ou des fruits, les créations décalées de l'Atelier {gâto} résument l'univers pâtissier de Nicolas Haelewyn. Autour d'une carte qui se renouvelle toute l'année, il propose des desserts solaires et généreux, toujours à partager !
Recettes de base pour maîtriser ses classiques, recettes d'enfance avec lesquelles vous aurez à nouveau dix ans, mais aussi gâteaux plus sophistiqués qui revisitent les incontournables de la pâtisserie, retrouvez dans ce livre tout l'esprit de l'Atelier {gâto}. Palmiers, cookies, bostock, Cararoll's, banana bread, teurgoule normande, mais aussi pavlova, Papa au rhum, paris-brest pistache ou bûche 1001 nuits, croquez à pleines dents dans ces pâtisseries pleines de pep's, qui font rimer plaisir avec partage !
