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Génie industriel alimentaire. Vol. 1. Les procédés physiques de conservation
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 295 pages
Poids : 550 g
Dimensions : 16cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7430-0211-4
EAN : 9782743002114

Les procédés physiques de conservation

de

chez Lavoisier-Tec & Doc

Serie : Génie industriel alimentaire. Vol 1

Paru le | Broché 295 pages

Etudiants LMD

52.00 € Indisponible

Quatrième de couverture

Un outil pédagogique conçu pour établir le lien entre théorie et pratique, étudiants et monde industriel.
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