Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 175 pages
Poids : 460 g
Dimensions : 22cm X 30cm
ISBN : 978-2-7352-2571-2
EAN : 9782735225712
Gestion appliquée et mercatique, seconde professionnelle : baccalauréats professionnels, famille des métiers de l'hôtellerie-restauration : commercialisation et services en restauration, cuisine
Chez
Bertrand-Lacoste
Paru le 20/04/2023
Broché
175 pages
Quatrième de couverture
Manuel qui articule les connaissances, des activités et des exercices autour du milieu professionnel, des approvisionnements et de la vente.
