Collection(s) : BTS
Paru le 01/04/2022 | Broché 256 pages
BTS
Gestion de la relation clientèle touristique
BTS Tourisme
1re et 2e années
Deuxième édition complétée par la « préparation à l'épreuve d'examen E4 »
Chaque chapitre est ouvert par une partie « Cours » proposant trois types de fiches ressources (notions, outils et méthode) permettant de faire le point sur les concepts, les techniques et les démarches essentielles à la maîtrise des compétences professionnelles.
Il se poursuit par « Un contexte », une mise en situation professionnelle issue du monde du tourisme, qui pourrait constituer un cas d'examen. Enfin, les chapitres sont conclus par la partie « Applications » qui propose des activités de formes variées pour éviter la monotonie.
Les « compétences métiers » sont intégrées dans les activités, permettant d'engager le dialogue sur les expériences des étudiants et ainsi de susciter ou éveiller leur intérêt.
L'enseignant peut aisément animer les séances grâce à des ressources numériques présentes dans le logiguide (diaporamas, didacticiels, capsules vidéo...).
La partie 5, inédite à cette édition, projette les étudiants et les prépare à l'épreuve E4.
Cet ouvrage est conforme au référentiel et développe ses compétences et savoirs autour de 4 grands thèmes :
Professeure certifiée Hôtellerie-Tourisme option C Tourisme, enseignante du second degré affectée dans le supérieur en Licence et Master à l'ISTHIA (Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation, Université Toulouse 2 - Jean Jaurès) et globe-trotteuse, Stéphanie Bensalem est spécialiste des techniques touristiques depuis plus de 20 ans, après une expérience en hôtellerie en Asie.
Dans le cadre de partenariats internationaux noués par le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme de Saint-Quentin-en-Yvelines où elle a travaillé, elle a notamment conçu un premier programme de formation tourisme lors de l'ouverture de l'École d'Hôtellerie et de Tourisme Paul Dubrule au Cambodge. Elle a également collaboré de 2003 à 2014 avec des professionnels du secteur et l'équipe pédagogique Tourisme de l'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval à l'île Maurice : participation aux sessions d'examen final du Diploma in Tourism Management (DTM), rédaction des référentiels et documents d'accompagnement pédagogique du DTM.
Membre du groupe de travail en charge de la précédente réforme du BTS Tourisme (2012), elle a participé à sa mise en œuvre et au développement de la charte Erasmus + pour l'enseignement supérieur au Lycée des Métiers Toulouse-Lautrec à Albi de 2014 à 2021.
EC.R. Professeur agrégé Économie-Gestion option E Production de services à Saint-Pierre Sup' à Brunoy, formateur en Master MEEF Parcours Sciences et Technologies des Services/Sciences et Technologies Culinaires à l'INSPE (Institut National Supérieur du Professorat et de l'Éducation) d'Antony et e-formateur à la préparation à l'Agrégation interne option E pour le compte de la DAFOR (Délégation Académique à la FORmation) de l'académie de Versailles, Idriss Chassillan est spécialiste des techniques touristiques depuis 17 ans, après une expérience de 10 ans en voyage d'affaires chez Carlson Wagonlit Travel France et American Express Voyages France.
Dans le cadre de la co-création d'une Licence professionnelle Métiers du Tourisme : Commercialisation de Produits Touristiques, en partenariat avec l'IUT TC (Institut Universitaire de Technologie de Techniques de Commercialisation) d'Évry et le CFA EVE (Centre de Formation par l'Apprentissage d'Évry Val d'Essonne), il a animé de 2016 à 2018 trois Unités d'Enseignement Constitutives : Entreprises et Institutions du Tourisme, Initiation à la démarche entrepreneuriale, Segmentation de la clientèle et niches commerciales.
Membre de deux groupes de travail (l'un sur l'Art de la parole depuis 2020, l'autre sur la Gestion de projet-Formation action depuis 2021) pour la DAFOR de Versailles, il a participé à la formation des professeurs de spécialité de Terminales Générale et Technologiques sur le Grand oral (épreuve ponctuelle terminale) et à celle des cadres pédagogiques sur la conduite du changement.
